イカとまいたけのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

イカとまいたけのピリ辛味噌炒め
  • 約15分
はなまる子♪
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お味噌がピリッとしていて、ご飯がすすむ美味しさです。おつまみにもいいですよ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 スルメイカは、中骨を抜きワタを取り、輪切りにしておきます。
  2. 2 長ねぎは斜めに切ります。
  3. 3 まいたけは、石づきを落とし小房に分けておきます。
  4. 4 フライパンにオイルを熱し、(2)(1)を入れて軽く炒め、塩こしょうし、しんなりしたら、(3)も加えて、Aで味付けします。
    ざっくり混ぜ合わせて火を止めます。
  5. 5 器に盛りつけて出来上がりです。
  6. 6 使用した「ピリ辛とり野菜味噌」です。
    スーパーやネットなどで販売されています。

きっかけ

スルメイカにまいたけ、白ねぎと一緒にピリッと辛さがある、とり野菜味噌でさっと炒めてみました。おつまみにもおすすめです。

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な人は、普通のとり野菜味噌でも美味しいです。

  • レシピID:1390002678
  • 公開日:2011/03/01
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カテゴリ
いか全般まいたけ簡単夕食夕食の献立(晩御飯)ワインに合うおつまみ
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いか まいたけ 味噌炒め 簡単
料理名
いかとまいたけの味噌炒め
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/05/20 06:35
    イカとまいたけのピリ辛味噌炒め
    美味しそうだったので妄想鳥野菜味噌で作ってみました。昨日の試合は、虎もCもすごかっただけに、今日のC戦!我が家の平和は保たれるかな?

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