かぼちゃのサラダ■クリームチーズ仕立て■ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ(加熱済) 150g
- クリームチーズ 60g
- きゅうり(スライス) １／４本
- 玉ねぎ(スライス) 30g
- 塩(塩もみ用) 少々
- こしょう 少々
- 塩 少々
作り方
-
1
きゅうり、玉ねぎは薄くスライスし混ぜる。
塩を振りかけ、揉む。
しんなりするまで置く。
流水で塩分を流し取り、
固く絞る。 -
2
かぼちゃは、柔らかくなるまで加熱。
今回、８分蒸しました。
電子レンジ、茹でても
構いません。
皮は、取り除きます。 -
3
かぼちゃ、きゅうり、玉ねぎ、クリームチーズを混ぜ合わせる。
塩こしょうで味を整え
出来上がりです。
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