ナスとゴーヤのこねり レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
ゴーヤを半分に切りワタをスプーンでこそぎとる
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2
ゴーヤを薄くスライス、ナスはところどころ皮を剥き大きめの乱切りにする、厚揚げは適当な大きさに切る
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3
サラダ油を熱したフライパンに②を入れナスがしんなりするまで炒める
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4
火を止め小麦粉を振りかけよく混ぜる
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5
火をつけ☆を合わせたものを絡める
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