柔らか豚ロースの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごま油をひいたフライパンで、キッチンバサミで切った豚肉を炒める。

   

2. 2 豚肉の両面に焼き色がついたら、ほぐしたえのきを投入。

   

3. 3 お酒を投入。

   

4. 4 蓋をして蒸し焼きに。
   火は弱火。

   

5. 5 味噌、みりん、砂糖を混ぜておく。

   

6. 6 豚肉に火が通ったら、調味料を加える。

   

7. 7 調味料が具材に絡まったら、お皿に持って完成。