たらの醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
かぶのくきを落として、食べやすい長さにそろえて切ります。
かぶをすりおろします。 - 2 フライパンにサラダ油をひいて、たらの切り身とかぶの茎、なめこを入れます。
-
3
だし汁と酒をくわえ、水分がなくなるまで火にかけます。
水分がなくなったら、なめことかぶの茎は器にあげます。 -
4
たらに塩をふって、醤油を加えます。
表面が少しこんがりするくらいになったら完成です。
かぶおろしと一緒に盛り付けます。 -
5
蕪おろしですが、今回、分量外の醤油大さじ１／２、酢大さじ１／２、レモン汁大さじ１／２をしみこませました。
よりさっぱりして箸安めにもなりました。
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あちゅおちこ
何よりも食べることが好きで、おいしいことが嬉しいです。
塩やたまごはできるだけ控えめに使用したいと考えています。
魚が好きなのですが、手間などいろいろ考えるとなかなか使用できません。
パスタが大好きなのですが、日本人である以上は和食を上手に作れるようになりたいなと思う今日この頃です。
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大根とは違うあまみがあり、とてもおいしくいただくことができました。