白ゴーヤの和風ポタージュ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
ゴーヤはワタを取り、薄切りにする。
他の野菜も薄切りに。 - 2 お鍋に出汁を作り、1の野菜を入れて柔らかくなるまで煮込む。
- 3 バター、生クリーム、味噌も入れ、ブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。
- 4 塩コショウで味を調整したら完成！
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- ゴーヤポタージュ
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