野沢菜のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ウインナーを輪切りに、なすを小さくざく切りにねぎを小口切りにします。
フライパンにごま油をひいて、ウインナーと野沢菜漬となすを炒めます。
-
2
火が通ったら、鍋に入れ替えて、水を入れ火にかけます。
ふつふつと煮立ってきたら、ねぎ、酒、醤油、塩、オイスターソース、しょうがを加えます。 - 3 水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
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- 料理名
- 野沢菜漬のスープ
あちゅおちこ
何よりも食べることが好きで、おいしいことが嬉しいです。
塩やたまごはできるだけ控えめに使用したいと考えています。
魚が好きなのですが、手間などいろいろ考えるとなかなか使用できません。
パスタが大好きなのですが、日本人である以上は和食を上手に作れるようになりたいなと思う今日この頃です。
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