ポリ袋で一晩冷蔵庫に入れるだけ。美味しいナスの漬物 レシピ・作り方
材料（１～６人分）
- 漬物用ナス １ｋ
- マルコのナス漬の素 ３袋(20gx3)
- ジップロック（ポリ袋） 大26.8cmx27.9cm
- 水 900ｃｃ
作り方
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1
漬けナスはよく水洗いしてから、大きめの鍋に入れ、マルコのなす漬けの素を入れ、蓋をして、ナスの色がきれいに出るまで振り回す。
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2
ナスの色がきれいに出たら水を入れて軽くかき混ぜ、ポリ袋に入れて、空気を抜きながら袋の口をしばる
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3
冷蔵庫で一晩くらいで、ちょうどよい塩加減につかります。
濃い味が好みの場合は二日ほどで出来上がります
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noranekokun2012/10/26 13:10
とても美味しくて癒されました。ごちそうさまでした。 -
ブルーボリジ2012/10/03 07:59
いつもはビニール袋に入れて振ってましたが鍋に入れて素を塗す技、これは楽ですね！茄子全体、色よく漬かりました。いつもよりも皮が軟らかく感じるのも鍋のお蔭でしょうか
レシピへのコメント
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1
件）
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2013.09.07 14:56
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
簡単に美味しいお漬物が出来るのはいいですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
