魔法のミックス粉で☆タルト生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温にもどしたバターをポマード状に練り、砂糖を加えて混ぜます。
2. 2 魔法のミックス粉を加えたらへらでさっくり混ぜ合わせ、牛乳を加えて混ぜたらひとまとまりにしてラップでくるみ、30分冷蔵庫に入れます（2ｃｍ厚ぐらいの正方形にしておくと次の作業がラク）
3. 3 軽く打ち粉をしたら、麺棒でたたいて(両面とも)生地を伸ばしやすくします。直径24センチの円が納まる大きさに伸ばします。
4. 4 薄くサラダ油を塗ったタルト型に生地をしきこみます。余った生地は型抜きして焼くと、クッキーのような焼き菓子になります。
5. 5 ピケをつけたら、ラップをして冷蔵庫に30分入れます。
6. 6 重しをして170度のオーブンで15分焼きます。重しをはずして再度15分から焼きしたら完成です。