豚肉とさつまいものオーロラ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さつまいもは薄目の一口大にカットし、2-3分水にさらしておきます。
豚こま肉も一口大に切っておきます - 2 さつまいもをつけおいた水を少しだけ残して捨て、ラップをしてレンジで4分温めます。
- 3 フライパンを熱し豚肉を焼いていき、焼き色がついたらさつまいもの水分を切って炒めていきます。
- 4 醤油・みりん・めんつゆ・酒・砂糖を加えて、水分がなくなるまで炒めていきます。
- 5 火を止めて、ケチャップとマヨネーズを良く和えたら完成です。
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豚肉とさつまいもの相性バッチリです。