婆ちゃんの『煮しめ』 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
干し大根をお湯で戻す。(水で戻る場合もある)
-
2
材料を食べやすい大きさに切る。煮しめには、焼き蒲鉾がオススメです。
-
3
材料を鍋に全て入れ、調味料(醤油：40㏄、みりん：30㏄、酒：20㏄、水：具が隠れるぐらい）も入れて火にかけ、沸騰したら弱火で味がしみ込むまで火にかけたら完成です☆
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- カテゴリ
- 煮しめ
*SAI24*
マイページ閲覧していただき、ありがとうございます☆
新しい時代、数年間放置状態だったレシピも再開。
料理始めて21年。最初の頃はちんぷんかんで「肉」の区別もつかなかったけど、料理の楽しさを知った母ちゃんは自己流のレシピをブログで記載しています。
https://irodori24.com/
色んな方と料理で繋がる*縁*を大切にしたいと感じていますので、よろしくお願いします。
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