オリーブオイルで☆ゴボウの洋風塩麹きんぴら レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ごぼうは皮ごとよく洗い、斜めの薄切りにして酢水にさらし、水気を切る。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ごぼうを炒める。
ごぼう全体に油がまわったら、白ワインとみりんを加える。
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3
塩麹を加えて全体に味を馴染ませながら炒める。
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makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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minakichi282021/02/05 21:51
途中経過ですが…塩麹がイイ味だしてますね⭐︎ きんぴらのレパートリーが増えて嬉しいです^ ^
レシピへのコメント
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白ワインがなければ料理酒でもOK♪