パパッと作れる！青椒肉絲風 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚肉（今回は豚こま） 1パック
- ピーマン 3個
- 筍の水煮 2個
- 酒 1まわし
- ごま油 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ※創味シャンタン 小さじ1強
- ※オイスターソース 1まわし
- ※醤油 1まわし
- ※砂糖 大さじ1
- 塩胡椒 適量
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、筍の水煮を入れて臭みをとります。水にさらして、食べやすい大きさに切ります。
- 2 ピーマンのヘタと種を取り、食べやすい大きさに切ります。
- 3 フライパンにごま油とサラダ油を熱し、1と2を加えます。塩胡椒をして、ある程度火が通ったら強火にして酒を加えて炒めます。
- 4 3に豚肉を加え、火が通ったら、※を加え味を整え出来上がりです。
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