タイの菓子☆ขนม ไข่นกกระทา レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
liarra
タイのお菓子。カノムカイノッガ（グラ）ターです。ขนมカノムはお菓子の意味。ไข่ カイは卵の意味 นกกระทา ノッガ（グラ）ターはウズラの意味です。
材料（５〜８人分）
作り方
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1
さつまいもは蒸すかレンチンで柔らかくしてマッシャーなどで潰す。
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2
揚げ油以外の材料全てを混ぜる。私はあまり気にしないけれど、先に粉物を混ぜてからだとムラになりません。
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3
最初は卵が少しなのでパサパサして混ぜにくい感じがしますが、練っているうちにちゃんとまとまります。
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4
うずらの卵くらいの大きさに丸めましょう。不格好でも大丈夫。揚げると案外綺麗です。笑
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5
揚げます。時々転がすとムラなく綺麗に揚がります。
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6
こんな感じのきつね色になったら出来上がりです♡
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liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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