ニラと納豆のキムチチヂミ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニラは根元が固ければ切り落とし、小口切りにする。キムチも粗みじんに刻む。
- 2 ボウルに卵を割りいれてときほぐし、１の野菜、片栗粉、キムチの汁、なっとうを入れてよく混ぜる。水を少しずつ加え、お好み焼きよりすこしゆるめ、クレープよりやや固めくらいにととのえる。
- 3 フライパンにごま油をひいて中火で薄く煙が立つまで熱し、一度濡れふきんの上においてフライパンを冷ましてから再度中火にかける。
- 4 ２の生地をお玉2/3くらいずつフライパンに流しいれ、薄めに伸ばして両面をこんがり焼く。
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- カテゴリ
- チヂミ
- 料理名
- ニラと納豆のキムチチヂミ
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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