箸休めに。ついでのごま風味３色野菜炒め。 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
紅白なます用に大根にんじんを千切りにします。
それぞれに塩をして30分ほどおいて十分に水分を出します。
その後水洗いし塩分を抜きます。
キッチンペーパーで余分な水分を取ります。
-
2
フライパンにごま油大さじ１を熱し大根とにんじんを入れてさっと炒めます。塩少々を入れて混ぜます。
-
3
２にほうれん草のナムルの残りを加えます。
最後にごま油大さじ１とごまを加えます。
お好みでラー油で辛みを足してもおいしいです。
-
4
そのまま食べても、ご飯と一緒にチャーハンにしてもおいしいです。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 野菜炒め
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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