味噌汁バリエ☆♯２ダイコン・ニンジン・うすあげ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
ダイコンとニンジンは3～4cm長さの短冊切りに、うすあげは幅を半分に(細長く)切ってから5mm幅程度の細切りにする。
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2
※[１]で残ったうすあげは全部を同じように細切りにして、そのまま冷凍保存用ジッパー袋に入れて冷凍しておけば、必要な時にすぐ使えて便利♪
普段の料理程度なら油抜きは不要です☆ -
3
出汁で[１]のダイコンとニンジンを煮て、柔らかくなったらうすあげを加えてひと煮立ちさせる。
味噌を溶いたら完成☆
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
Myosotis04
主婦歴(兼業・専業あわせて)十数年。
お酒を飲まない夫が毎晩家でガッツリ食べるため、毎日きっちり料理しています…
ので、手抜き料理が得意になりましたw
一汁三菜を心掛けた、和食中心の食卓です。
毎日の献立から少しずつＵＰしていきたいと思っています。
スーパーの特売で買える食材とどのご家庭にもある調味料を使ったレシピで、『あと一品』の副菜や汁物に困った時に覗いていただけるマイページを目指します♪
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kiri8732011/07/16 23:04
夏場になると消費量が減ってしまう大根もおみそ汁にするとたっぷり食べられていいですね。
おいしかったです。ごちそう様でした。
レシピへのコメント
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大根に含まれる消化酵素(ｱﾐﾗｰｾﾞ)の効果も期待できる?!