絶品！栗ゴロゴロ！栗ご飯！ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- お米(餅米を大さじ2混ぜて)) 2カップ(300g)
- 栗(大きめ) 18こ位
- 塩 小さじ2/3
- 酒 大さじ1弱
- ごま塩 少々
作り方
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1
栗を半日くらい水につける
(皮を剥きやすくするため
お湯だと栗に中途半端に熱が通ってしまうので 水につけます)
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2
包丁で鬼皮と渋皮を剝いて
半分縦割りにします
-
3
こんな感じです
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4
炊飯器に
お米2カップ(あればもち米大さじ2を加えるともちもちして美味しい)
手順3の栗
塩 小さじ2/3
お酒 大さじ1弱を加えて
ざっと混ぜ普通の水加減で炊く
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5
炊きあがったら 混ぜて盛り付けごま塩を振って出来上がり
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6
余ったときはラップに包んで冷凍します
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- 栗ご飯秋の行楽・紅葉夕食の献立（晩御飯）
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この美味しさのために頑張ります
産直市で栗が並ぶと作ります