万能な大豆ミートソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
トマトは、細かく刻みます。
※皮が気になる場合は、湯むきします。
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2
玉ねぎは、みじん切りにします。
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3
にんじんも、みじん切りにします。
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4
にんにくは、中央にある芽をとり、みじん切りにします。
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5
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、にんじん、玉ねぎ、トマトを入れ、2分程度炒め水分を出します。
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6
水分が少しでてきたら、トマトジュース、赤ワイン、大豆ミート（戻さず乾燥したまま入れます）を入れ、混ぜ合わせます。
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7
塩、ケチャップとウスターソース、ローリエを入れ、8分煮詰めたら出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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みそのみ2022/12/29 20:29
身体にとっても良さそうな、ミートソースが出来ました。
レシピ有難うございました。
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