白子の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白子 100g
- 塩 小さじ1/2
- ☆天ぷら粉 50g
- ☆水 75ml
作り方
-
1
ボウルに白子、水を入れて丁寧に洗いぬめりをとる。
白子に塩をふり、水を入れて丁寧に洗う。
-
2
鍋にお湯を入れて中火で加熱し、沸騰しない程度に１分茹でる。
-
3
ボウルに☆天ぷら粉☆水を入れて混ぜ合わせ、白子を潜らせる。
鍋に油を底から5cm程の高さに入れ、180℃で2分ほど揚げて完成。
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