ふんわり美味しい♪はんぺんと長芋入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 丸鳥鶏卵さんのたまごといちゃいました（冷凍の溶き卵）を使用しました。
   生卵２個で作っても良いです。

   

2. 2 半額になっていた紀文さんのはんぺんを使用しました。
   袋のまま揉み揉みして潰します。

   

3. 3 ピーナッツバターは寒い時期は固くて混ざりませんので耐熱の小皿に入れて５００ｗの電子レンジで３０秒間ほど加熱して柔らかくします
   加熱時間は様子を見ながら適宜調整して下さい。

   

4. 4 ボウルにたまごといちゃいましたとピーナッツバター、からし高菜、はんぺんを入れてよく混ぜ合わせます。
   
   からし高菜はキムチ等のお好みの物、家にある漬物にしても良です。

   

5. 5 皮を剥いてすりおろした長芋を加えて空気を含ませるようによく混ぜ合わせます。

   

6. 6 スキレットかオーブン用トレーに５を全て入れます。
   焦げ付き難い物なら油は不要かごく少量で良いです。
   ２００℃に温めておいたオーブントースターで１５分間程焼きます。

   

7. 7 焼き上がった状態です。
   焼き加減や時間は様子を見ながら適宜調整して下さい。
   
   焼き方はスキレットとオーブントースターを使用した一例です。
   お好みの焼き方で焼き上げて良いです。

   

8. 8 食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。