ボリューム満点!じゃがコーンチーズパンケーキ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- ホットケーキミックス 1袋(150g)
- じゃが芋 2個(約300g)
- 冷凍コーン 100g
- ピーマン 2個
- たまごといちゃいました 1本(100g)
- 切り落としベーコン 5枚程度
- ピザ用ミックスチーズ 50g~
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
- 1 ボウルにすりおろしたじゃが芋、たまごといちゃいました、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
- 2 ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
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3
ピーマンはヘタを取ってみじん切りにします。
コーンとピーマンを加えて混ぜ合わせます。 -
4
スキレットか大きめのグラタン皿、ケーキ型に入れて温めておいたオーブントースターで焼きます。
表面が固まり始めたら一旦取り出します。 - 5 小さく切ったベーコンを全体に散らします。
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6
ミックスチーズを全体にたっぷりと散らします。
もう一度オーブントースターで焼きます。 - 7 チーズがとろけて表面に焼き目が付いたら出来上がりです。
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8
丸鳥鶏卵さんのたまごといちゃいました(冷凍の溶き卵)を使用して作りました。
生卵2個で作っても良いです。 -
9
どこのスーパーでも売っている150g×4袋入りのホットケーキミックスを使用して作りました。
1袋150gでどれだけ満足感を得られるかのチャレンジ的なレシピです。
きっかけ
ホットケーキミックス150g1袋で栄養も食べ応えも満足できるパンケーキを、と考案し作成しました。
おいしくなるコツ
分量・味付け等はお好みで自由に調整して下さい。 焦げ付き難いスキレットを使用しましたので、生地を入れる際に油やバターは塗っていません。 お好みで使用しても良いです。
- レシピID:1360024354
- 公開日:2021/07/22
関連情報
- 料理名
- パンケーキ
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3 件
つくったよレポート(3件)
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cacheお返事レポ休みます2022/12/15 12:23とっても美味しかったです♬
ごちそうさまでした
(=^・^=) -
ゆーみん8(お休み中です)2021/10/31 23:14ひーじゃーまんさんこんばんは~♪チーズ好きはたまらない*。・+(人*´∀`)+・。*素敵レシピありがとうございます♪
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ドレミ32021/08/04 21:06ひーじゃーまんさん今晩は♪とっても美味しく出来ました(^^)v
じゃが、コーン、ピーマン等々…栄養ボリュームもたっぷりで嬉しいです☆素敵レシピ感謝o(^o^)o
ふんわり・もっちり食感で美味しさも食べ応えも満点です。