簡単アレンジでめちゃウマ♪あんかけラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 業務スーパーのインスタントラーメンを２つと他のレシピで麺だけを使用して残しておいた皿うどんの粉末スープです。
   ラーメンはお好みの物で作って良いです。

   

2. 2 熱した鍋に豚肉を入れて炒めます。
   焦げ付きにくい鍋なら油は不要です。
   豚肉にある程度火が通ったら食べやすい大きさに切ったキャベツを加えて炒め合わせます。

   

3. 3 ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、スープを作っておきます。
   キャベツにある程度火が通ったらスープを回し入れて軽く炒め合わせます。
   とろみがついたら餡の出来上がりです。

   

4. 4 別の鍋にお湯を入れて沸かし、麺を３分間煮ます。

   

5. 5 青ネギは細かく刻んでおきます。
   麺が煮えたら火を止めて刻んだ青ネギとラーメンに添付の粉末スープを１つだけ入れて混ぜ合わせればラーメンの出来上がりです。

   

6. 6 ラーメンを丼に入れ、３の餡を上からたっぷりとかければ完成です。
   シンプルにしていますので、お好みのトッピングを添えて食べても良いです。

   

7. 7 豚肉は業務スーパーの冷凍豚タンルートのスライスを使用しました。
   １ｋｇで８００円位と安いのに食感も旨味も良くておすすめです。