カツオとナムルのヘルシー丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
カツオのタタキは、小さめに乱切りし、
●調味料で漬け込む。 -
2
ほうれん草は、サッと茹でてざく切りにし
よく絞ってから、☆調味料で味付けする。
モヤシナムルは、水分をきっておく。 -
3
器にご飯を平らに入れ、刻み海苔をかける。
ほうれん草、モヤシのナムルをそれぞれ乗せたら
中央に、①で漬け込んだカツオを乗せる。 - 4 お好みで、溶き卵をかけても美味しいです♪
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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