ゴロゴロトマトのカプレーゼ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト 1個
- モッツァレラチーズ（6ピース入り） 2ピース
- ◎オリーブオイル 小1
- ◎レモン汁 小1
- ◎砂糖 小0.5
- ◎クレイジーソルト 少々
- ◎粗びきコショウ 少々
作り方
-
1
トマトはくし型に切り、更に横半分に切る。
モッツァレラチーズは、トマトより少し小さめに乱切りにる。 -
2
①を、◎調味料で和える。
食べる前まで 冷蔵庫で冷やしておく。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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