絶品☆レアチーズケーキ☆ミッキーキャラチョコでデコ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジッパー付きビニール袋にマリービスケットを入れて、麺棒などで叩いて砕く。

   

2. 2 マーガリンをレンジで溶かし、１に加えて混ぜる。

   

3. 3 18センチの底の抜ける型の底と側面に、クッキングシートを敷き、
   ２のビスケット生地を敷き詰める。

   

4. 4 室温にしたクリームチーズを練る。
   砂糖を３回に分けて加え、さらに混ぜる。

   

5. 5 プレーンヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。生クリームも入れて混ぜる。
   水でふやかしておいたゼラチンをレンジで溶かし、加えて混ぜる。

   

6. 6 型に入れて表面をならす。
   冷蔵庫で３時間以上固める。

   

7. 7 キャラチョコを作る。
   紙に書いた下絵を、クッキングシートに写す。
   シートを裏返し、バットなどにセロハンテープで貼り付ける。

   

8. 8 チョコを湯煎で溶かし、爪楊枝の先に少量ずつつけて、線を描いていく。

   

9. 9 先に描いた線が固まったら、それぞれのチョコを湯煎して溶かし、色をつけてゆく。
   ペンタイプのものはそのまま線を描き、ホワイトチョコなどは、爪楊枝なスプーンを使用する。

   

10. 10 補強と味を良くするため、裏全体をホワイトチョコで覆う。そのまま冷蔵庫等で冷やして固める。

    

11. 11 キャラチョコの出来上がり。

    

12. 12 固まったら型から取り出す。
    レギュラーコーヒーの500g缶などに底部分をのせて、周りを下ろすようにするとうまく抜ける。

    

13. 13 解凍し、キッチンパーパーで水気を取っておいた冷凍ブルーベリーと冷凍ストロベリーを飾り、キャラチョコを乗せたら出来上がり♪