食物繊維たっぷり♪３種のきのこと水菜の簡単サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さけるチーズのガーリック味を使いました。
   細かく裂いておきます。
   味はお好みで何でも良いです。
   スライスチーズ等を細く切って使っても良いです。

   

2. 2 きのこはお好みで何でも良いです。
   ３種類買って１６０円でした。

   

3. 3 えのきは半分のながさに切ってほぐします。
   舞茸は手でほぐします。
   ぶなしめじはほぐしてあるものを使用。
   熱した鍋にオリーブオイルをしき、３種の木の子を入れて炒めます。

   

4. 4 きのこに火が通ったら焼き塩レモンと胡椒で味を調えます。
   味付けはお好みで調整してください。
   最後に盛り付けるチーズの塩分も考えてやや薄味にしておくと良いです。

   

5. 5 お皿に３ｃｍほどの長さに切った水菜を盛り付けます。

   

6. 6 水菜の上に４の炒めたきのこを盛り付けます。

   

7. 7 最後に細かく裂いたさけるチーズを盛り付けて完成です。

   

8. 8 ４で使用した焼き塩レモンと胡椒です。
   塩胡椒とレモン果汁でも良いです。