野菜たっぷりでヘルシー♪具だくさんソースライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱と人参はみじん切りにして耐熱容器に入れてレンジ加熱しておくと調理の時短になります。
   600ｗで5分程度で良いです。

   

2. 2 鍋に油をしいて熱し、食べやすい大きさに切った魚肉ソーセージを炒める。
   
   ハムやベーコン等お好みの物で代用ＯＫ。

   

3. 3 １の人参と玉葱を加えて炒める。
   レンジで加熱済みなので軽く炒める程度で良い。

   

4. 4 ヘタと種を取ってみじん切りにしたピーマンを加えて炒める。

   

5. 5 卵はボウルに割り入れて溶いておく。
   鍋の具材を端に寄せて真ん中を空けて溶き卵を入れて炒める。

   

6. 6 卵が固まり始めたらご飯を加えて卵と絡めながら炒める。

   

7. 7 ウスターソースを加えてよく混ぜ合わせながら炒める。
   ソースの分量は味を見ながらお好みで調整してください。
   胡椒やカレー粉等でスパイシーにしてもＯＫ。

   

8. 8 最後にできだけ細く刻んだ新生姜を加えてサッと混ぜ合わせれば出来上がり。
   新生姜は最後に加えてあまり加熱しない事でシャキシャキ感が残って美味しいです。

   

9. 9 お皿に盛り付けて完成です。