鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レモンを薄く2枚スライスし、残りは果汁を絞っておきます。
- 2 鮭に塩、コショウをまぶし、小麦粉をまんべんなくまぶします。
-
3
フライパンにバターを熱し鮭を焼いていきます。
焼き色が付いたらレモン汁と白ワインを回し入れ、煮詰まったら出来上がり。 - 4 お皿に鮭を盛り付け、スライスしておいたレモンを飾り、フライパンに残った汁をかけ、黒コショウ、乾燥パセリをまぶして頂きます。
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- 料理名
- ムニエル
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