さつま芋のしっとり一口パイ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さつま芋は１cmくらいに切り水でさらし、水気をきったら、耐熱ボールに入れ、レンジで４．５分加熱する。
- 2 ①の1/3を取り、荒くつぶす。
- 3 残りの2/3にヨーグルト大２・砂糖大２を加えて、ねっとりするくらいまでよく練りつぶす。
- 4 ③にリンゴのみじん切り・②と細かく刻んだレーズン・レモン汁、お好みでシナモンを加え、全体を混ぜる。
- 5 ④を８等分して丸める。ギョーザの皮の周りに水を付け、巾着状に包む。
- 6 ⑤にとかしバターを塗り、トースターで５分ほど焼く。焼けたらすぐにお皿に取り出し、軽くラップをして、余熱で蒸らす。
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