パンプキンスープ de ドレミファソ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 タマネギは薄くスライスし、かぼちゃは一口大に切り、レンジでチンする。
- 2 小鍋にバターを入れ、タマネギを炒める。透き通ってきたら水、コンソメ、かぼちゃを入れ、5分煮込む。
-
3
火を止め、荒熱が取れたら、ミキサーでなめらかにする。
鍋に戻し、牛乳を加え、塩・コショウで味を調え沸騰直前で火を止める。 -
4
器に盛り付け、生クリームで絵を書く。
彩りで乾燥パセリを散らして出来上がり。
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