＊炊飯器で簡単カオマンガイ＊レシピ・作り方

Name: ＊炊飯器で簡単カオマンガイ＊
Total time: 1 h
Yield: ２
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 米 ２合; 水 炊飯器の２合分; 鶏胸肉 ２枚; 生姜 10g; 生食用海老(ボイル海老) ２尾; 【炊き込みご飯の調味料】; 酒 大さじ２杯; ナンプラー 大さじ２杯; 顆粒コンソメ 大さじ２杯; 塩 小さじ２杯; 胡麻油 大さじ１杯; ❰カオマンガイのタレ❱; 小葱 適量; 醤油 大さじ２杯; 砂糖 大さじ２杯; 酢 大さじ２杯; ナンプラー 大さじ２杯; 胡麻油 大さじ２杯; レタス １枚

約1時間
500円前後

＊milk mama＊

夏は簡単でサッパリした料理が食べたい！！って時に炊飯器で炊くだけのカオマンガイがオススメです( *´艸｀)ナンプラーの香りは食欲がすすみます♡

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材料（２人分）

米２合
水炊飯器の２合分
鶏胸肉２枚
生姜 10g
生食用海老(ボイル海老) ２尾
【炊き込みご飯の調味料】
酒大さじ２杯
ナンプラー大さじ２杯
顆粒コンソメ大さじ２杯
塩小さじ２杯
胡麻油大さじ１杯
❰カオマンガイのタレ❱
小葱適量
醤油大さじ２杯
砂糖大さじ２杯
酢大さじ２杯
ナンプラー大さじ２杯
胡麻油大さじ２杯
レタス１枚

作り方

1 米を研いでざるにあげておく。
2 容器に材料の❰炊き込みご飯の調味料❱を入れてよく混ぜ合わせる。
3 生姜を短冊形に切って、生食用海老は殻を剥き、背わたを取り除いておく。
4 鶏胸肉に火が通り、味がよく染み込むようにフォークなどで裏表数ヶ所穴を開けておく。
5 炊飯器に手順１の米を入れて、手順２のタレを入れて、水を２合分目まで入れて、生姜、生食用海老、鶏胸肉を写真のように入れて、通常の炊飯で炊く。
6 手順５を炊いてる間に、器に材料の【カオマンガイのタレ】の調味料をすべて入れて、よく混ぜ合わせておく。
レタスを半分にをちぎっておく。
7 炊き上がったら先に鶏胸肉、海老を皿などに取り出して、炊き込みご飯はよく混ぜておく。
8 手順7で取り出した鶏胸肉を写真のように切っておく。
9 深めの皿に炊飯器の炊き込みご飯を入れて、海老をトッピングして、レタスをひいてその上に手順８で切った鶏胸肉を入れて、❰カオマンガイのタレ❱を写真のようにかけて完成です。