ビールに合う！塩茹で落花生 レシピ・作り方

作り方

1. 1 落花生はよーく洗って下さい。

   

2. 2 鍋に落花生を入れ、落花生が浸るより少し多めに、水を計量しながら入れていきます。塩は1リットルにつき大さじ2です。今回は水1.5リットルなので塩は大さじ３入れました。

   

3. 3 軽く混ぜたら、強火にかけ、沸騰したら弱めの中火にします。30分茹でたら、大きめの落花生を味見し、少し硬いかなぁくらいで火を止めます。硬ければ、10分追加してください。
4. 4 茹だったら、蓋をして、20〜30分放置し、余熱で火を通したら、出来上がり！
5. 5 落花生のくちばしみたいになっているところを、ぎゅっと押すと、簡単に割れます！