にんじんパセリのドライカレー　お弁当のおかずにも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   
   にんじんパセリをみじん切りにする
2. 2 【炒める】
   
   フライパンにオリーブオイルを入れ、★のひき肉、にんじん、パセリを5分ほど炒める
3. 3 【味付け】
   
   ☆のカレー粉と水を加え、炒め混ぜながら溶かしてゆく

   

4. 4 カレー粉が全体に馴染んだら、◆のケチャップ、ナンプラー、塩を入れ味を整える

   

5. 5 全体にしっかりとろみがついたら完成
6. 6 【盛り付け】
   
   深みのある底の平たいお皿に少し大きめのおちょこを逆さに入れ、ご飯の触れる部分を軽く水で濡らす

   

7. 7 おちょこの外側に沿ってご飯を入れ、軽く押し固める

   

8. 8 お皿の上にひっくり返して器を持ち上げ、中のコップも取る

   

9. 9 空間にドライカレーを入れ、周りにピクルスなどを飾り付けて完成♪