なすとえのきのジャージャー麺風うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは縞々に皮をむいて輪切りにし、レンジで2分加熱して火を通しておく。えのきは1cm幅に切ってほぐし、ねぎは小口切りに、しょうがはみじん切りにする。
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2
フライパンに1と豚挽肉を入れ、豚肉に塩こしょうをして、豚肉の色が変わるまで炒める。
-
3
☆を合わせて、よくかき混ぜながら加える。煮立ってとろみがついたら肉味噌の完成！
- 4 袋の表示時間通りに茹でたうどんに3をかけます。
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