もずくの簡単落とし卵☆お吸い物 レシピ・作り方

もずくの簡単落とし卵☆お吸い物
  • 約10分
  • 300円前後
α Tucanae
α Tucanae
もずくは酢漬けでない味付け無しの物を使って下さい

材料(4人分)

  • もずく (塩抜き) 1袋 (120g) 
  • えりんぎ 1本
  • 1個
  • 400cc
  • ダシの素 小さじ1
  • 薄口しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1 もずくの水を切る
    エリンギを細く裂く
  2. 2 鍋に水、調味料、もずくを入れ茹でる
  3. 3 火が通ったら味をみて調整し、
    溶き卵を回し入れ軽く沸騰させたら出来上がりです
  4. 4 余ったらご飯をいれ、煮ておじやでどうぞ

    水分が足りない場合は水を足し、しょう油 だしで味を調え、お好みで卵を落としてください

きっかけ

もずくが美味しそうだったので

  • レシピID:1350000086
  • 公開日:2010/10/24
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カテゴリ
お吸い物
関連キーワード
簡単 もずく おじや お吸い物
料理名
もずくのお吸い物
α Tucanae
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