塩麹のよだれ鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フォークなどでたくさん穴を開けた鶏むね肉と、塩麹を保存袋に入れてよく揉み、冷蔵庫で1時間〜一晩寝かす
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2
長ネギを切り込みを入れてからみじん切りにする
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3
鶏むね肉を耐熱皿に移し、酒を振りかけて軽くラップをし、レンジ600wで3分のち、ひっくり返してさらに3分温める
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4
☆と長ネギを入れて混ぜておく
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5
鶏むね肉を食べやすい大きさに切って、④をかけて完成
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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ほこ95742023/07/01 06:25
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
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