豚バラかたまり肉の塩麹オーブン焼き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
豚バラかたまり肉は、フォークでたくさん穴をあけ、ジッパー付き保存袋に塩麹と一緒に入れて揉み込み、冷蔵庫で１時間以上置く
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2
オーブンを180度に予熱して、①を30分焼く…様子を見て、火が通ってないようなら、少しづつ延長してこんがりと焼く
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3
長ネギをみじん切りにして、☆を合わせたボウルに入れてタレを作っておく
- 4 ②を食べやすい大きさに切って、③のタレをかけて出来上がり
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- カテゴリ
- 豚バラブロック・かたまり肉塩麹
麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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