冷蔵庫のあまりもの集めておいしいソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむい
て1センチ幅の輪切りにする
レンジ500wに3分かける
サツマイモは皮をむいて縦半分に切り1センチ位の輪切にして茹でたもの
舞茸は小房にほぐして横半分に切る
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2
冷凍のブロッコリーは半解凍する
生ハムは1センチ角に切りほぐす
黒豆はパックから出しておく
はんぺんは1.5センチ角に切る -
3
フライパンに油を敷きはんぺんを入れ焼き色をつける
じゃがいも、さつまいも、まいたけ、ブロッコリー、生ハムを入れて3分ぐらい炒める
ひとつまみ塩を振る
胡椒をする - 4 全体に火が通ったらバターを入れもう少し炒め黒豆を入れて黒豆に火が通ったら牡蠣醤油を回し入れて仕上げる
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いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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それを集めてソテーしました