冷凍冬瓜とベーコンのまったりスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 冬瓜(冷凍) 100g
- 冷凍ベーコン 50g
- 顆粒チキンスープの素 小匙1杯半
- だし昆布 3センチ角
- 豆乳、牛乳 各50ml
- 黒胡椒 少々
- 水 1カップ
作り方
-
1
冷凍の冬瓜とベーコンを鍋に入れ水50mlをいれて蓋をして5分蒸し煮にする
3分で一度上下を返す
冷凍が溶けたら水と顆粒スープの素だし昆布を入れて中火で煮る -
2
沸騰したら中火の弱火にして10分煮る
牛乳と豆乳を入れ沸騰する前に火を止める
器に盛り黒胡椒をふる
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