うなぎとゴボウの卵とじ丼 〜柳川風〜 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
うなぎは食べやすいサイズに切る。
ごぼうは薄切りにし、水にさらしておく。 -
2
鍋に水、麺つゆ、酒、みりん、砂糖、ごぼうを入れ温める。
沸騰すれば、うなぎを入れる。
溶き卵を入れ蓋をして、半熟くらいになれば火を止める。 -
3
どんぶりにご飯をよそい、2.をのせる。
山椒をふって出来上がり!!
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つくったよレポート(1件)
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きなこパン2021/07/08 13:09簡単に作れて、美味しかったです!