簡単イタリアン！ズッキーニとナスのソテーピザ職人風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ズッキーニと茄子を1cm厚に切ります
モッツァレラはズッキーニとナスからはみ出ないくらいのサイズに薄切りにします
-
2
フライパンにオリーブオイルを半量入れて、ズッキーニの両面をこんがり焼きます
ナスも同様です！
- 3 焼けたらキッチンペーパーを敷いたバットに取り出して、塩をします
-
4
鍋にトマトソースを入れて、その上に具材とモッツァレラチーズを並べます
- 5 中火で一度トマトソースをあたため、フツフツしたら弱火にして蓋をします
-
6
写真のようにチーズがとろければOKです！
-
7
皿に盛り、ブラックペッパー、バジルソースをかけて完成です！
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料理家ガンガン
調理師（イタリアン）/食生活アドバイザー/食品技術管理専門士
調理学校で2年間調理・製菓を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
現在、様々なメディアでレシピ投稿中。
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夏野菜のうま味を存分に感じられますよ！