卵不要！バナナとココナッツのマフィン レシピ・作り方
材料（6人分）
- ☆全粒粉 100g
- ☆ココナッツ粉 50g
- ☆米粉 50g
- ☆BP 小さじ2
- ☆塩 ひとつまみ
- バナナ 大1.5本
- 甘酒(豆乳or牛乳) 200ml
- 玄米シロップ(メープルorはちみつ) 大さじ4
- バター 20g
- ココナッツバター 30g
- ☆ココナッツファイン 20g(お好みで)
作り方
-
1
バナナは飾り分6切れ以外、潰す。
そこに、液体類(甘酒、玄米シロップ、溶かしたバター、ココナッツバター)を入れて混ぜる。 - 2 ☆を別のボールに入れ混ぜたところに、液体類を入れ、さっくりと混ぜる。
-
3
型に流し、飾り用バナナを埋め込んだら、(ココナッツファインを上に振りかけても◎)
180℃に余熱をしたオーブンで30分焼いて完成♡
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Food lover
美味しい物を食べること、作ることが大好きです！！ ”どうせ食べるなら美味しくて身体にいいものを” をモットーになるべく簡単に安くできるようレシピを考えています。
http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1340005381
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1つ 325kcal(全量1950kcal)