マリネで下味!野菜たっぷりサーモンサラダ♪ レシピ・作り方

マリネで下味!野菜たっぷりサーモンサラダ♪
mama's cafe 123
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サーモンを先に味付けして、バランス良く野菜を並べるだけで、野菜たっぷりのサーモンサラダの完成です♪

材料(4人分)

  • 刺身用サーモン 200g
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • サラダ菜 5枚
  • ほうれん草 2株
  • トマト 1個
  • かいわれ大根 適量
  • ケッパー 適量
  • a)オリーブオイル 大2
  • a)レモン汁 大1
  • a)塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 a)をボウルで混ぜ、マリネ液を作り、スライスしたサーモンを馴染ませる
  2. 2 紫玉ねぎは薄切り、ほうれん草とかいわれは4cmに切り、トマトは8等分に切る
  3. 3 手でちぎったサラダ菜、ほうれん草、紫玉ねぎ、トマト、サーモン、ケッパーを並べ、上にかいわれをのせ、マリネ液をまわしかけて完成。

きっかけ

沢山の野菜とサーモンを一緒に美味しく食べたいと思い

おいしくなるコツ

サーモンに先に下味を付けることで、更に美味しく頂けます。

  • レシピID:1340005310
  • 公開日:2014/02/12
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魚介のサラダ
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