塩レモン♪ レシピ・作り方
材料（？人分）
- レモン ２個
- 岩塩 レモンの１５％
- 蜂蜜 少々
作り方
-
1
材料です
国産の皮にワックス処理していない青レモンを使いました
-
2
レモンは縦半分に切り２ｃｍ厚さに切る
フードプロセッサーで荒みじん位にする
岩塩は細かく砕いておく
-
3
密閉容器にレモンを入れ
岩塩と蜂蜜を入れてよく混ぜ寝かせる
時々上下を混ぜる
１ヶ月ぐらいから使う
- 4 サラダのドレッシングに入れたりスモークサーモンに乗せたりレモン汁と違う少しほろ苦さが味付けのアクセントになります
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関連情報
- 料理名
- 風味調味料塩レモン
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
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自己流に作ってみました
岩塩を細かく砕いて使いました まろやかさを出すのに蜂蜜も入れてみました