新生姜ジャム レシピ・作り方
材料（3人分）
- 新生姜 200ｇ
- グラニュー糖 70ｇ
- レモン汁 適量
作り方
-
1
新生姜を刻む。
今回は噛み応えが欲しかったので、薄切り。
細かく刻んでもOK。
-
2
ホーローの鍋に入れ、グラニュー糖を混ぜ合わせて、しばらく置く。
-
3
このくらい水分が出てきたら、火にかける。
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4
弱火で水分がなくなるまで、コトコト煮る。最後にレモン汁を適量加える。
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5
温かい紅茶に入れても美味しい。
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