ゴーヤと厚揚げカニカマの卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ゴーヤは種とワタを取り除き、半月切りにする
沸騰した湯に塩を入れて１分ぐらい茹で、冷水にさっととり、水気を切る
厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、一口大に切る
カニカマは細く裂く
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2
フライパンに油を熱し、●を混ぜ合わせた卵液を入れ大きくかき混ぜる
半熟状になったら、いったん取り出す
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3
フライパンに油を足し、ゴーヤと厚揚げを入れて炒める
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4
カニカマと☆を入れて炒め合わせ、最後に２の卵を戻し入れ、ひと混ぜする
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