玉子4つで抹茶カステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆はまとめてふるいにかけておく。
   牛乳と白ゴマ油は混ぜて湯煎にかけ人肌にしておく。
   型にクッキングシートを敷いておく。

   

2. 2 卵に砂糖を入れ、40℃程度まで温める。

   

3. 3 ハンドミキサーで5分攪拌し、マヨネーズ状にする。

   

4. 4 ３に☆を入れる。
   粉っぽさが完全になくなるまで混ぜる。

   

5. 5 さらに牛乳、こめ油をいれへらで20回程度攪拌する。

   

6. 6 型に流し込み、180℃のオーブンで30分焼く。