凝ってるようで簡単！おからの炊いたの！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
干し椎茸は水に戻す
(時間がない時はお湯で戻す)
戻した椎茸もみじん切りにする - 2 玉ねぎ、人参、椎茸をみじん切りにする(フードプロセッサーでガーっとやっても○)
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3
熱したフライパンに、油大さじ1(分量外)を引き、玉ねぎ、人参、椎茸を入れ、炒める
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4
おからを入れ、おからがパラパラになるまで炒める
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5
椎茸の戻し汁と、砂糖、醤油、みりんを入れ、汁気がなくなるまで煮詰めると出来上がり
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