フライパン一つで!ミートソーススパゲティー レシピ・作り方

フライパン一つで!ミートソーススパゲティー
  • 約15分
  • 1,000円前後
さあさ
さあさ
子どもも大人も大好きなメニューです!作り置き、冷凍保存可。たくさん作っておけば色んなメニューにアレンジできます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 野菜を全てみじん切りにする
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとニンニク(チューブ可)を入れ、中火で香りが立つのを待つ。
  3. 3 ニンニクの香りが立ち、少し色づいたら、合挽きミンチを入れて炒める。
  4. 4 合挽きミンチがきつね色になったら、野菜を全て入れて炒め、小麦粉を混ぜる。
  5. 5 弱火にし、蓋をして7分蒸し煮する。
  6. 6 蓋をあけ、ホールトマトを入れる。
  7. 7 ホールトマトを潰し、ケチャップ、ソース、しょうゆを入れて混ぜ、3分煮たら完成です!

きっかけ

デミグラスソースの隠し味にしょうゆを入れるのを知り、ミートソースのコクにもなるのでは…と思って入れてみたら美味しくなりました。

おいしくなるコツ

蓋をして蒸し煮をする事で、野菜にほどよく火が通り旨みが出ます。しょうゆが隠し味です!

  • レシピID:1330037431
  • 公開日:2020/04/28
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カテゴリ
ミートソース作り置き・冷凍できるおかずその他の野菜牛ひき肉トマト系パスタ
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